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· 乳業(yè)百科

202019-05

鮮奶沒過期竟變質(zhì)？保存要注意！
鮮奶營養(yǎng)豐富，是許多人經(jīng)常飲用的飲品。近日有民眾反映購買的鮮奶未到保存期限卻出現(xiàn)發(fā)酸與褐色結(jié)塊之狀況，為[閱讀全文]
192019-05

奶粉沖調(diào)后有顆粒和奶塊，怎么回事？
1、溶解性與質(zhì)量能劃等號(hào)嗎？
一定程度上，奶粉的溶解性好壞，并不能代表其質(zhì)量的優(yōu)劣，比如處在奶粉安全級(jí)別頂端的[閱讀全文]
182019-05

明明都是鮮奶，為何各牌子滋味“差很大”？
市售各廠牌的鮮乳味道都不同，有的喝起來濃純香，有的嘗起來奶味較淡、口感清爽，究竟原因是什么呢？專家指出，生乳經(jīng)[閱讀全文]
182019-05

為什么酸奶是一種值得推薦的乳品？
1.酸奶是怎樣制成的？
酸奶是以牛奶或羊奶為原料，市面上最常見的酸奶是牛奶經(jīng)過巴氏殺菌后再添加有益菌，經(jīng)發(fā)酵[閱讀全文]
182019-05

捍衛(wèi)動(dòng)物權(quán)益探索蒙牛奶粉瑞哺恩奶源地
隨著大眾消費(fèi)水平的逐漸提高，新生代媽媽在挑選嬰幼兒奶粉時(shí)更注重奶粉品質(zhì)。優(yōu)質(zhì)的奶源地、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝以[閱讀全文]
172019-05

國產(chǎn)奶粉哪個(gè)牌子好？八大國產(chǎn)奶粉大比拼！
奶粉是嬰兒除母乳外最好的營養(yǎng)食物，直接關(guān)系著嬰兒健康成長。特別是如今社會(huì)對(duì)女性各方面要求越來越高，導(dǎo)致嬰[閱讀全文]
172019-05

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162019-05

人造牛奶來了，這對(duì)傳統(tǒng)畜牧業(yè)是挑戰(zhàn)還是機(jī)遇呢？
聽說以后要有人造牛奶喝了？這種人為制造出來的牛奶，跟奶牛身上擠出來的牛奶，到底有什么不同呢？這對(duì)未來奶牛行業(yè)[閱讀全文]
162019-05

為什么這種牛奶能夠保存數(shù)月？
一般而言，牛奶的保質(zhì)期不長。即便采用巴氏滅菌法殺滅了其中大多數(shù)細(xì)菌的牛奶也只能在冰箱里儲(chǔ)存10-15天。這[閱讀全文]
152019-05

多喝牛奶能長高？真相出乎意料
“多喝牛奶長大個(gè)……”幾乎每個(gè)當(dāng)家長的都給自己的孩子說過這句話。然而，最近卻有文[閱讀全文]
152019-05

醫(yī)學(xué)知識(shí)：喝牛奶真能強(qiáng)化骨骼嗎？
有多少人小時(shí)候被教育說要多喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ棠軓?qiáng)化骨骼？
這個(gè)想法的確有些道理。牛奶含鈣，而鈣可以提升骨密度[閱讀全文]
152019-05

嬰兒液態(tài)奶能否成行業(yè)新寵？
嬰兒液態(tài)奶是添加?jì)雰核锠I養(yǎng)成分的乳制品，可在常溫下長期保存，不用“沖調(diào)”，開蓋即喝。近年來，隨著[閱讀全文]
142019-05

夏季鮮奶選購保存多留意專家：結(jié)賬前再拿、別放冰箱門
臺(tái)灣義美鮮奶傳出未到期就變質(zhì)情況，美式大賣場在收到顧客反應(yīng)后決定自主性下架，官員及專家表示，夏季到來，鮮乳商[閱讀全文]
142019-05

人造奶出世，奶牛第一個(gè)不答應(yīng)
如果有人端上一杯牛奶，并告訴您，這和奶牛無關(guān)，是實(shí)驗(yàn)室“造”出來的，您會(huì)是什么反應(yīng)？沒錯(cuò)，繼人造肉之后[閱讀全文]
132019-05

糾正給寶寶喂奶的十大錯(cuò)誤
一．有些年輕的媽媽覺得自己奶水量少，擔(dān)心寶寶吃不飽長不壯，就想斷掉母乳，改用牛乳或其他代乳品喂養(yǎng)孩子。
母乳[閱讀全文]
112019-05

這樣喝牛奶等于“白喝”，這些錯(cuò)誤你犯了不止一次！
作為公認(rèn)的營養(yǎng)飲品，牛奶已成為很多人健康生活的一部分。但其實(shí)喝牛奶是個(gè)技術(shù)活，不同人群各有講究，喝不對(duì)則會(huì)[閱讀全文]
092019-05

奶牛即將“失業(yè)”？人造肉之后人造奶也登場了！
人造肉公司剛在美國上市就接連暴漲，這股風(fēng)還從大洋彼岸吹到了A股，持續(xù)受到追捧。而隨著人造肉的火爆，人造奶也[閱讀全文]
092019-05

血液和血管的清潔劑--羊奶！
日本一位醫(yī)學(xué)專家提出，人體的酸性化是百病之源，當(dāng)酸性物質(zhì)在體內(nèi)愈來愈多，不斷堆積，量變引起質(zhì)變，疾病就會(huì)產(chǎn)生。[閱讀全文]
092019-05

羊奶粉知識(shí)，你知道多少呢？
牛奶和羊奶的營養(yǎng)價(jià)值誰更高？由于他們的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)及配方有所不同，今天我們不討論誰優(yōu)誰良，意在介紹靠譜的奶粉知[閱讀全文]
092019-05

鮮奶VS復(fù)原乳，在營養(yǎng)上有區(qū)別嗎？
現(xiàn)在，去超市購買奶制品時(shí)，總會(huì)看到其配料表中有鮮奶、復(fù)原乳等字樣，那么，問題來了，這復(fù)原乳是個(gè)什么東東，跟鮮奶相[閱讀全文]

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